{"id":11756,"date":"2025-08-30T06:30:00","date_gmt":"2025-08-30T04:30:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.doctoome.com\/blog\/?p=11756"},"modified":"2025-10-09T16:22:22","modified_gmt":"2025-10-09T14:22:22","slug":"tout-savoir-alimentation-et-adolescence","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.doctoome.com\/blog\/tout-savoir-alimentation-et-adolescence\/","title":{"rendered":"Tout savoir : alimentation et adolescence"},"content":{"rendered":"

L\u2019adolescence est une p\u00e9riode d\u00e9licate \u00e0 la fois pour les parents et pour les enfants. En effet, le besoin d\u2019individualisation de l\u2019adolescent peut mener \u00e0 des conflits dans le cercle familial. Sa construction identitaire peut s\u2019exprimer par l\u2019opposition.

Son besoin d\u2019individualisation<\/strong> s\u2019exprime \u00e9galement au niveau de l\u2019alimentation. On peut voir son adolescent cacher des bonbons et des g\u00e2teaux dans sa chambre. On remarque aussi une augmentation des sorties \u00e0 l’ext\u00e9rieur o\u00f9 il consomme des produits industriels\u00a0<\/strong>: burgers, kebabs et pizzas. Leur alimentation \u00e9volue et ne correspond plus \u00e0 vos habitudes alimentaires au sein de la famille. Chlo\u00e9 Ledoux vous explique comment appr\u00e9hender au mieux l\u2019alimentation de votre adolescent.
<\/p>\n\n\n

<\/h2>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>

Chlo\u00e9 Ledoux est di\u00e9t\u00e9ticienne, nutritionniste et praticienne en PNL (Programmation Neuro-Linguistique). Elle est \u00e9galement form\u00e9e \u00e0 la di\u00e9t\u00e9tique psychocomportementale. Elle accueille ses patients dans deux cabinets situ\u00e9s dans la r\u00e9gion de Nouvelle Aquitaine. Elle propose \u00e9galement des s\u00e9ances en t\u00e9l\u00e9consultation. <\/p>\n\n\n

\n
Consulter Chlo\u00e9<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

<\/h2>\n\n\n\n

La confrontation alimentaire des adolescents<\/span><\/h2>\n\n\n

\u201cL\u2019anarchie alimentaire\u201d de votre enfant peut donc s\u2019expliquer de trois fa\u00e7ons. Comme on l\u2019a vu, la premi\u00e8re raison est le besoin de rompre le lien avec ses parents et donc de consommer de mani\u00e8re ind\u00e9pendante <\/strong>et diff\u00e9rente. La deuxi\u00e8me raison est que la nourriture et l\u2019\u00e9quilibre alimentaire n\u2019est pas une pr\u00e9occupation majeure \u00e0 cet \u00e2ge-l\u00e0, l\u2019enfant se tourne donc vers une alimentation facile et rapide<\/strong> \u00e0 consommer. La troisi\u00e8me raison concerne l\u2019appartenance \u00e0 un groupe. Il a besoin de faire partie d\u2019une entit\u00e9 et donc de consommer comme ses camarades\u00a0: la restauration rapide correspond aux besoins d\u2019appartenance<\/strong> des adolescents.\u00a0

Ajoutons que les adolescents ont des besoins \u00e9nerg\u00e9tiques<\/strong> assez \u00e9lev\u00e9s par rapport \u00e0 leur taille. Il est donc naturel que votre enfant se tourne vers des aliments \u00e0 forte valeur \u00e9nerg\u00e9tique et qu\u2019il d\u00e9cide de suivre ses copains \u00e0 la pizzeria.
<\/p>\n\n\n

<\/h2>\n\n\n\n

R\u00e9ussir \u00e0 faire face \u00e0 l’adolescence<\/span><\/h2>\n\n\n

Mes conseils pour vivre au mieux cette p\u00e9riode hors du commun

1) D\u00e9dramatiser : laissez de la libert\u00e9 \u00e0 votre enfant et soyez l\u00e0 pour lui. C\u2019est une grande p\u00e9riode de remise en question pour lui et cela est difficile \u00e0 vivre. Il a besoin de soutien. Offrez-lui un cadre tout en gardant une relation d\u2019\u00e9coute et de bienveillance. Vous pouvez lui expliquer l\u2019int\u00e9r\u00eat d\u2019un \u00e9quilibre alimentaire<\/strong> tout en lui laissant la libert\u00e9 dont il a besoin en pr\u00e9sence de ses copains.

2) Ce n\u2019est pas parce que votre enfant mange mal \u00e0 l\u2019adolescence qu\u2019il mangera mal toute sa vie. Sa mise en pratique sur l\u2019\u00e9quilibre alimentaire se fera lors de ses d\u00e9buts dans la vie d\u2019adulte avec la r\u00e9alisation de repas dans son lieu de vie individuel. C\u2019est en lui proposant des repas vari\u00e9s et \u00e9quilibr\u00e9s <\/strong>\u00e0 la maison pendant son enfance qu\u2019il aura pour sa vie d\u2019adulte une bonne base alimentaire.<\/strong>

3) Votre enfant a de grandes chances de manger ce qu\u2019il souhaite en dehors de la maison, vous pouvez donc veiller \u00e0 l\u2019\u00e9quilibre des repas \u00e0 la maison\u00a0:

– Limiter les graisses cach\u00e9es de mauvaise qualit\u00e9\u00a0: charcuteries, fromages, sauces industrielles et plats pr\u00e9par\u00e9s.
– Privil\u00e9gier le fait maison<\/strong>\u00a0: vous pouvez tr\u00e8s bien, de temps en temps, cuisiner des burgers, fajitas, pizzas maison pour faire plaisir \u00e0 votre adolescent et ainsi lui montrer l\u2019int\u00e9r\u00eat d\u2019utiliser des aliments de qualit\u00e9.
– Varier les repas pour lui faire d\u00e9couvrir d\u2019autres saveurs\u00a0: vari\u00e9t\u00e9 de produits, d\u2019\u00e9pices et d\u2019herbes aromatiques.
– \u00c9quilibrer les assiettes : \u00bd assiette de l\u00e9gumes, \u00bc de f\u00e9culent et \u00bc de viande afin d\u2019apporter \u00e0 votre famille les \u00e9l\u00e9ments n\u00e9cessaires \u00e0 une bonne croissance.

Il est tout aussi important de le sensibiliser \u00e0 une activit\u00e9 physique r\u00e9guli\u00e8re, un bon sommeil et une bonne hydratation.
<\/p>\n\n\n

<\/h2>\n\n\n\n

L\u2019apr\u00e8s-adolescence : les premiers pas vers la vie d’adulte <\/span><\/h2>\n\n\n

Votre enfant prend son envol et se retrouve seul dans son appartement.

Il est possible que votre enfant commence par consommer des plats pr\u00e9par\u00e9s<\/strong>. Il a besoin de temps pour s\u2019adapter \u00e0 son nouvel environnement et adopter des habitudes saines. Prendre l\u2019habitude de cuisiner de mani\u00e8re \u00e9quilibr\u00e9e n\u2019est pas quelque chose d\u2019imm\u00e9diat.

1) Vous pouvez alors l\u2019accompagner pour qu\u2019il choisisse au mieux ses plats pr\u00e9par\u00e9s.\u00a0
Il y a plusieurs choses \u00e0 porter attention sur l\u2019\u00e9tiquette d\u2019un produit industriel.

– Privil\u00e9gier une liste d\u2019ingr\u00e9dients la plus courte possible.
– Fuir les produits contenant des ingr\u00e9dients dont on ne conna\u00eet pas le nom\u00a0: additifs, colorants.
– Porter de l\u2019attention \u00e0 la composition du produit\u00a0: privil\u00e9gier les produits avec peu de sel, peu de sucres <\/a>simples et peu de graisses satur\u00e9es.
– Veiller \u00e0 l\u2019\u00e9quilibre du plat pr\u00e9par\u00e9 : une portion de f\u00e9culents, une portion de prot\u00e9ines animale ou v\u00e9g\u00e9tale et une portion de l\u00e9gumes.
<\/p>\n\n

2. Lui montrer l\u2019importance d\u2019une bonne alimentation
En effet, une alimentation saine<\/strong> a des cons\u00e9quences positives sur ses diff\u00e9rentes sph\u00e8res de vie\u00a0:

Les performances scolaires<\/strong> peuvent \u00eatre am\u00e9lior\u00e9es par des apports suffisants en om\u00e9ga 3 notamment gr\u00e2ce \u00e0 la consommation d\u2019huile de colza ou d\u2019huile de noix de mani\u00e8re quotidienne (1 \u00e0 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe par jour).

Les performances sportives<\/strong> peuvent \u00eatre am\u00e9lior\u00e9es par des apports convenables en glucides, prot\u00e9ines, vitamines et min\u00e9raux. Pour cela, une bonne r\u00e9partition des macronutriments dans l\u2019assiette est primordial\u00a0: apport de f\u00e9culent et de prot\u00e9ine animale ou v\u00e9g\u00e9tale. La consommation de fruits et l\u00e9gumes permet d\u2019apporter tous les micronutriments n\u00e9cessaires \u00e0 l\u2019utilisation d\u2019\u00e9nergie pendant et apr\u00e8s l\u2019effort (calcium, magn\u00e9sium, fer, vitamines A, B, C, K, etc.).

Une bonne hygi\u00e8ne alimentaire<\/strong> peut aussi permettre d\u2019am\u00e9liorer l\u2019acn\u00e9<\/strong>. Les aliments \u00e0 fort index glyc\u00e9mique ainsi que les produits transform\u00e9s seraient en cause dans l\u2019apparition de boutons d\u2019acn\u00e9. Ainsi, r\u00e9duire ces aliments pourrait permettre d\u2019avoir une peau plus belle.

Une alimentation \u00e9quilibr\u00e9e et faite maison <\/strong>permet de limiter les effets n\u00e9fastes des additifs alimentaires\u00a0: perturbation du microbiote et du transit, perturbations du syst\u00e8me hormonal ou encore du g\u00e9nome (canc\u00e9rig\u00e8nes).<\/p>\n\n\n

<\/h2>\n\n\n\n

L’accompagnement des adolescents dans leur assiette<\/span><\/h2>\n\n\n

Ainsi, l\u2019accompagnement<\/strong> de l\u2019adolescent vers une alimentation \u00e9quilibr\u00e9e commence par une compr\u00e9hension<\/strong> de l\u2019adolescence et de ses caract\u00e9ristiques. Le parent doit \u00eatre \u00e0 la fois compr\u00e9hensif et accompagnant. L\u2019adolescent a besoin d\u2019une certaine ind\u00e9pendance alimentaire<\/strong> ainsi que d\u2019un accompagnement sur les choix qu\u2019il r\u00e9alise.\u00a0

Attention, cependant, \u00e0 ne pas traumatiser vos enfants. Un \u00e9quilibre alimentaire <\/strong>ne consiste pas \u00e0 \u00e9viter certains aliments ou \u00e0 faire des r\u00e9gimes. Si vous voyez que votre enfant perd du poids<\/a> rapidement, \u00e9vite les repas en famille ou encore pr\u00e9sente des crises compulsives de nourriture, cela peut \u00eatre le signe d\u2019un trouble du comportement alimentaire. Il est alors important d\u2019en parler \u00e0 votre m\u00e9decin.<\/p>\n\n

La mise en pratique reste difficile ? N\u2019h\u00e9sitez pas \u00e0 contacter un professionnel qui pourra vous accompagner.<\/p>\n\n

Pour en savoir plus sur le m\u00e9tier de di\u00e9t\u00e9ticien, c’est par ici : D\u00e9couvrez Chlo\u00e9 Ledoux<\/a> <\/strong>

FAQ : Tout Savoir sur l’Alimentation et l’Adolescence



1. Pourquoi l’alimentation est-elle si critique pendant l’adolescence ?

L’adolescence est une p\u00e9riode de croissance acc\u00e9l\u00e9r\u00e9e<\/strong> o\u00f9 le corps termine sa construction (d\u00e9veloppement osseux, musculaire et hormonal). Les besoins \u00e9nerg\u00e9tiques et nutritionnels sont alors tr\u00e8s \u00e9lev\u00e9s, souvent sup\u00e9rieurs \u00e0 ceux de l’adulte. Une bonne alimentation est essentielle pour fournir les mat\u00e9riaux n\u00e9cessaires \u00e0 cette croissance et assurer un bon niveau d’\u00e9nergie<\/strong> pour l’activit\u00e9 physique et la concentration.


2. Les adolescents ont-ils besoin de manger plus que les adultes ?

Oui, g\u00e9n\u00e9ralement. La forte croissance et l’augmentation de l’activit\u00e9 physique font que les adolescents ont des besoins caloriques et en nutriments plus importants. Les apports peuvent aller jusqu’\u00e0 3 500 calories par jour<\/strong> pour les gar\u00e7ons tr\u00e8s actifs. Il est crucial que ces calories proviennent d’une alimentation de qualit\u00e9, et non uniquement de produits gras ou sucr\u00e9s.


3. Quels sont les nutriments sp\u00e9cifiques \u00e0 surveiller chez un adolescent ?

Il faut particuli\u00e8rement surveiller l’apport en Calcium<\/strong> et en Fer<\/strong>. Le calcium est fondamental pour la construction de la masse osseuse<\/strong> qui se consolide \u00e0 cet \u00e2ge. Le fer est essentiel pour le transport de l’oxyg\u00e8ne, et les besoins sont accrus, notamment chez les jeunes filles<\/strong> avec l’apparition des menstruations. La Vitamine D<\/strong> est aussi cruciale car elle permet l’absorption du calcium.


4. Combien de produits laitiers par jour un adolescent devrait-il consommer ?

Pour couvrir les besoins en calcium pendant cette phase critique de d\u00e9veloppement osseux, il est recommand\u00e9 de consommer 3 \u00e0 4 produits laitiers par jour<\/strong> (lait, yaourt, fromage blanc, fromage).


5. Faut-il bannir le grignotage ?

Il est pr\u00e9f\u00e9rable de maintenir une structure de trois repas principaux et un go\u00fbter<\/strong> (collation). Le go\u00fbter n’est pas du grignotage ; il permet de r\u00e9partir les apports \u00e9nerg\u00e9tiques tout au long de la journ\u00e9e et d’\u00e9viter les fringales. Le v\u00e9ritable grignotage<\/strong> (consommation non planifi\u00e9e d’aliments souvent sucr\u00e9s ou gras) est \u00e0 limiter car il perturbe l’app\u00e9tit et favorise la prise de poids et les caries.


6. Le petit-d\u00e9jeuner est-il vraiment indispensable ?

Absolument.<\/strong> Le petit-d\u00e9jeuner est le carburant du matin. Le sauter entra\u00eene une baisse de l’\u00e9nergie et de la concentration<\/strong> \u00e0 l’\u00e9cole, favorise le grignotage avant midi et d\u00e9s\u00e9quilibre l’apport calorique journalier. Il devrait id\u00e9alement comprendre un produit c\u00e9r\u00e9alier, un produit laitier et un fruit.


7. Quel est l’impact des sodas et des boissons sucr\u00e9es ?

La consommation excessive de sodas, jus de fruits (m\u00eame 100 %) et autres boissons sucr\u00e9es est fortement d\u00e9conseill\u00e9e. Ces boissons apportent beaucoup de sucres rapides<\/strong> sans apporter de sati\u00e9t\u00e9, augmentant le risque de caries<\/strong> et contribuant \u00e0 la prise de poids. Il faut privil\u00e9gier l’eau<\/strong> et l’eau uniquement.


8. L’adolescent doit-il suivre un r\u00e9gime s’il prend du poids ?

Les r\u00e9gimes restrictifs<\/strong> sont fortement d\u00e9conseill\u00e9s \u00e0 l’adolescence sans suivi m\u00e9dical, car ils peuvent entra\u00eener des carences, nuire \u00e0 la croissance et \u00eatre un facteur d\u00e9clencheur de Troubles du Comportement Alimentaire (TCA)<\/strong>. En cas de surpoids, il faut toujours privil\u00e9gier un r\u00e9\u00e9quilibrage alimentaire progressif et l’augmentation de l’activit\u00e9 physique, le tout encadr\u00e9 par un professionnel de sant\u00e9 (m\u00e9decin, nutritionniste).


9. Comment reconna\u00eetre un \u00e9ventuel Trouble du Comportement Alimentaire (TCA) ?

Les signes d’alerte incluent une perte de poids<\/strong> significative et non expliqu\u00e9e, une peur intense de grossir<\/strong>, l’adoption de r\u00e9gimes stricts<\/strong>, le fait de sauter des repas ou de se priver, une pratique excessive du sport<\/strong>, l’isolement autour des repas, ou des signes de vomissements<\/strong> provoqu\u00e9s. Ces signes n\u00e9cessitent une consultation m\u00e9dicale urgente.


10. Comment encourager de bonnes habitudes sans conflit ?

L’adolescence est une p\u00e9riode de r\u00e9bellion o\u00f9 les habitudes familiales sont remises en question. Il est plus efficace de :
Donner l’exemple<\/strong> \u00e0 la maison.
Rendre les repas familiaux<\/strong> conviviaux.
Proposer<\/strong> une vari\u00e9t\u00e9 d’aliments sains plut\u00f4t que d’interdire.
Impliquer<\/strong> l’adolescent dans les courses et la pr\u00e9paration des repas.
\u00c9viter les commentaires sur le corps ou le poids de l’adolescent, se concentrer sur sa sant\u00e9<\/strong> et son bien-\u00eatre<\/strong> g\u00e9n\u00e9ral.<\/p>\n\n\n

\n