{"id":1763,"date":"2025-04-27T10:09:00","date_gmt":"2025-04-27T08:09:00","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.doctoome.com\/?p=1763"},"modified":"2025-10-08T15:34:03","modified_gmt":"2025-10-08T13:34:03","slug":"alimentation-et-humeur","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.doctoome.com\/blog\/alimentation-et-humeur\/","title":{"rendered":"Impact de l’alimentation sur l’humeur"},"content":{"rendered":"

\"karima<\/p>\n

On s’en doutait, mais on peut d\u00e9sormais vous le confirmer, le bien-\u00eatre<\/strong> et la bonne humeur<\/strong> passent avant tout par une bonne alimentation<\/strong> ! D\u00e9couvrez comment alimentation et humeur sont li\u00e9s.\u00a0<\/span><\/p>\n

Karima Hantat, naturopathe<\/a> <\/span><\/span>et r\u00e9flexologue a r\u00e9pondu \u00e0 certaines de nos interrogations sur l’alimentation et l’humeur.\u00a0<\/span><\/p>\n

Les raisons de votre changement d’humeur<\/span><\/h2>\n

La d\u00e9shydratation responsable du stress quotidien <\/span><\/h3>\n

Des \u00e9tudes ont montr\u00e9 que l\u2019hydratation<\/strong> avait une influence sur notre humeur<\/strong>. En effet, il est n\u00e9cessaire de s\u2019hydrater tout au long de la journ\u00e9e avant m\u00eame d\u2019avoir soif pour favoriser la r\u00e9activit\u00e9<\/strong> et la bonne humeur<\/strong>. La d\u00e9shydratation peut provoquer un stress physique<\/strong> et mental<\/strong>.<\/span><\/p>\n

Les aliments \u00e0 limiter<\/span><\/h3>\n

Certains aliments activent notre syst\u00e8me nerveux <\/strong>et augmentent le stress<\/a> <\/span>oxydatif. Celui-ci provoque\u00a0la d\u00e9naturation (ou l\u2019oxydation) de nombreux \u00e9l\u00e9ments de votre corps : prot\u00e9ines, lipides, sucres, et par l\u00e0, la \u00ab\u00a0rouille\u00a0\u00bb des tissus, des muscles, des art\u00e8res, et m\u00eame des cellules nerveuses et\/ou c\u00e9r\u00e9brales. Ce qui peut g\u00e9n\u00e9rer une acc\u00e9l\u00e9ration du vieillissement des cellules. Lorsque le stress oxydatif atteint le noyau des cellules, il peut aussi en modifier le code g\u00e9n\u00e9tique et initier la transformation canc\u00e9reuse de ces m\u00eames cellules.<\/span><\/p>\n

C\u2019est le cas du caf\u00e9<\/strong><\/a> et des aliments \u00e0 index glyc\u00e9mique \u00e9lev\u00e9<\/strong> comme par exemple, la farine, les biscuits, les p\u00e2tisseries ou encore toutes sortes de viennoiseries.<\/span><\/p>\n

L’avis de la naturopathe :\u00a0<\/span><\/p>\n

\u00ab\u00a0Contre la d\u00e9pression et le stress chronique il faut \u00e9viter tous les aliments facteurs d’inflammation : il faut \u00e9liminer drastiquement les produits transform\u00e9s<\/strong> et tout ce qui est sucres raffin\u00e9s. <\/em>Lors des fringales, il faut alors se diriger vers les fruits.\u00a0\u00bb<\/em><\/span><\/p>\n

\"Un<\/a><\/p>\n

Comment limiter ce changement de comportement ?<\/span><\/h2>\n

Les Om\u00e9ga 3, des acides gras anti-d\u00e9prime<\/span><\/h3>\n

Les aliments riches en om\u00e9ga-3<\/strong>, qu\u2019il s\u2019agisse de source v\u00e9g\u00e9tal ou animale, contiennent les bons gras<\/strong> qui ont des vertus anti-d\u00e9prime. Lors d’une d\u00e9pression,\u00a0 certains m\u00e9decins recommandent dans un premier temps une suppl\u00e9mentation en om\u00e9ga 3 avant tout autre traitement. C’est un om\u00e9ga 3 particulier, l’EPA, qui semble venir en soutien des \u00e9motions positives. <\/span><\/p>\n

\u00a0Dans l\u2019id\u00e9al, il faut consommer au moins 2 fois par semaine du\u00a0poisson gras<\/strong> comme par exemple le saumon ou la sardine. Au quotidien, il est important de consommer des om\u00e9ga-3 v\u00e9g\u00e9tal<\/strong> tel que les graines de chia, les noix, \u2026 C’est en partie la base du r\u00e9gime m\u00e9diterran\u00e9en\u00a0 tr\u00e8s conseill\u00e9 par les naturopathes.<\/span><\/p>\n

L’Avis de la naturopathe :\u00a0<\/span><\/p>\n

\u00ab\u00a0Aujourd’hui on parle de l’intestin comme notre deuxi\u00e8me cerveau, et la m\u00e9decine d\u00e9montre que l’on peut avoir des probl\u00e8mes de sant\u00e9, de d\u00e9pression voire m\u00eame de schizophr\u00e9nie. Dans certain cas la schizophr\u00e9nie est due \u00e0 un microbiote ou une fleur intestinale compl\u00e8tement d\u00e9s\u00e9quilibr\u00e9e<\/strong>. Certaines personnes ont r\u00e9ussi \u00e0 sortir de cette d\u00e9pression ou m\u00eame de la schizophr\u00e9nie en r\u00e9parant leur microbiote intestinal.\u00a0\u00bb\u00a0\u00a0<\/em><\/em><\/span><\/p>\n

Et le chocolat dans tout \u00e7a\u00a0?<\/span><\/h3>\n

On est sauv\u00e9 ! Le chocolat d\u00e9tient \u00e9galement des vertus apaisantes<\/strong> qui r\u00e9duisent l\u2019anxi\u00e9t\u00e9<\/strong>. Cependant, il ne faut pas en consommer en trop grande quantit\u00e9 car les sucres contenus dans le chocolat peuvent entra\u00eener du stress<\/strong><\/a><\/span>.<\/span><\/p>\n

En effet, lorsque l\u2019on d\u00e9prime ou que l\u2019on s\u2019ennuie on a tendance \u00e0 aller chercher dans le frigo ou le placard \u00e0 g\u00e2teaux afin de satisfaire une \u00e9motion positive. Cependant, la dopamine<\/strong>, le neurotransmetteur impliqu\u00e9 dans la r\u00e9compense, pourrait n\u00e9cessiter une quantit\u00e9 plus importante de nourriture \u00e0 chaque fois pour atteindre le m\u00eame niveau de soulagement du stress.<\/span><\/p>\n

L’avis de la naturopathe :<\/span><\/p>\n

\u00ab\u00a0Il faut manger du chocolat noir<\/strong> avec au minimum 70% de cacao<\/strong>. Il faut \u00e9galement regarder les composants des aliments qui sont class\u00e9s en fonction de leur importance. Ainsi, si le \u00ab\u00a0sucre<\/strong>\u00a0\u00bb est le premier aliment, il faut trouver un autre type de chocolat. Un carr\u00e9 de chocolat tout les 2-3 jours reste raisonnable. <\/em><\/em><\/span><\/p>\n

ATTENTION : Souvent les envies de chocolat sont des carences en magn\u00e9sium<\/strong>. C’est pourquoi il est recommand\u00e9 de faire une cure de magn\u00e9sium<\/strong> si l’envie de chocolat est trop pr\u00e9sente. Les meilleures sources de magn\u00e9sium sont le citrate<\/strong>, l’orotate<\/strong> et le\u00a0bisglycinate<\/strong>.\u00a0\u00bb<\/em><\/em><\/span><\/p>\n

\"chocolat<\/p>\n

Les prot\u00e9ines<\/span><\/h3>\n

La consommation de prot\u00e9ines<\/strong> riches en fer<\/strong> permet d\u2019alimenter notre \u00e9nergie<\/strong>. Une carence en fer<\/strong> va entra\u00eener de la fatigue<\/strong> et un sentiment de faiblesse<\/strong>, c\u2019est pourquoi il est n\u00e9cessaire de consommer de la viande,<\/strong> surtout de la volaille,<\/strong>\u00a0et des l\u00e9gumes verts. <\/strong>Ce sont des aliments riches en fer.<\/span><\/p>\n

De m\u00eame la consommation d\u2019aliments antioxydants<\/strong> tels que les fruits<\/strong> et l\u00e9gumes<\/strong> favorise le bien-\u00eatre et la bonne humeur.<\/span><\/p>\n

Quels sont les bons sucres et les bons gras ?<\/span><\/h2>\n

Karima Hantat nous donne son avis d’experte sur ce sujet.\u00a0<\/span><\/p>\n

Les sucres\u00a0<\/span><\/h3>\n

\u00ab\u00a0Dans l’intestin on a un petit champignon appel\u00e9 le\u00a0candida albicans<\/strong> et \u00e9galement de petites bact\u00e9ries. Il est important qu’il y ait un \u00e9quilibre entre les bonnes et mauvaises bact\u00e9ries. Or, quand on mange beaucoup de sucre, on va nourrir ce champignon qui va alors coloniser notre tube digestif, de la bouche \u00e0 la fleur vaginale (pour les femmes), en passant par le colon… Ce champignon va alors envoyer de mauvaises informations au cerveau, ce qui va entra\u00eener de l’anxi\u00e9t\u00e9 voire la d\u00e9pression dans certains cas.<\/em><\/span><\/p>\n

Pour r\u00e9parer le microbiote intestinal,<\/strong> il faut des probiotiques. Cependant, il ne faut pas en prendre sur une fleur pathog\u00e8ne. Il est n\u00e9cessaire de la nettoyer en amont gr\u00e2ce \u00e0 des plantes, par exemple la chlorella (algue d’eau douce) ou le bourgeon de noyer. Les probiotiques se prennent le matin, \u00e0 jeun. Ils iront alors directement dans les intestins. Il faut attendre 15 \u00e0 20 minutes avant de manger \u00e0 nouveau.<\/em><\/span><\/p>\n

D’autre part, si les f\u00e9culents sont trop cuits alors les sucres complexes se transforment en sucres rapides. Il en est de m\u00eame pour les l\u00e9gumes. Essayer de privil\u00e9gier \u00a0les sucres non-transform\u00e9s,<\/strong> tels que le miel, le sirop d’agave, le sucre d’\u00e9rable, le sucre de fleur de coco ou le sucre de canne complet. Ils ont des vertus plus saines.\u00a0\u00bb<\/em><\/span><\/p>\n

\"Un<\/a><\/p>\n

Les gras<\/span><\/h3>\n

\u00ab\u00a0Lorsque l’on a des envies de chips, cela est souvent d\u00fb \u00e0 des carences en acide gras<\/strong> (om\u00e9ga 3 et om\u00e9ga 6). Il faut alors revoir les bonnes huiles dans notre alimentation. On trouve des om\u00e9ga 3 dans les ol\u00e9agineux mais on peut \u00e9galement acheter de l’huile de cameline ou l’huile de lin ( \u00e0 condition de ne pas avoir de pathologies hormonales telles que\u00a0l’endom\u00e9triose, les kystes, les syndromes pr\u00e9menstruels<\/strong>,…). Attention \u00e0 ne pas faire chauffer les huiles.\u00a0\u00bb<\/em><\/span><\/p>\n

\"huile<\/p>\n

Pour prendre rendez-vous avec\u00a0Karima Hantat<\/a><\/span> ou un autre naturopathe de votre quartier, rendez-vous sur Doctoome<\/span>.<\/a>\u00a0<\/span><\/p>\n

FAQ SEO : Quel est l’Impact de l’Alimentation sur Votre Humeur et Bien-\u00eatre Mental ?<\/h2>\n

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De plus en plus de recherches montrent un lien \u00e9troit entre ce que nous mangeons et la fa\u00e7on dont nous nous sentons. Adopter une alimentation saine et \u00e9quilibr\u00e9e<\/b> est une strat\u00e9gie cl\u00e9 pour soutenir votre humeur<\/b>, r\u00e9duire le stress<\/b> et pr\u00e9venir les troubles anxieux ou d\u00e9pressifs<\/b>.<\/p>\n

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Le Lien Fondamental entre Nutrition et Sant\u00e9 Mentale<\/h3>\n

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1. L’alimentation peut-elle vraiment influencer l’humeur et le stress ?<\/b><\/h4>\n

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Absolument.<\/b> L’alimentation est un facteur d\u00e9terminant pour notre bien-\u00eatre psychologique<\/b>. Le cerveau est l’organe le plus gourmand en \u00e9nergie et en nutriments. Les aliments que vous consommez fournissent les blocs de construction (acides amin\u00e9s, acides gras) et les cofacteurs (vitamines, min\u00e9raux) n\u00e9cessaires \u00e0 la production de neurotransmetteurs<\/b> (comme la s\u00e9rotonine, la dopamine), qui r\u00e9gulent directement l’humeur, le sommeil et la gestion du stress. Une alimentation de mauvaise qualit\u00e9 (riche en produits ultra-transform\u00e9s et sucres ajout\u00e9s) est associ\u00e9e \u00e0 un risque accru de troubles de l’humeur<\/b> et d’anxi\u00e9t\u00e9<\/b>.<\/p>\n

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2. Qu’est-ce que l’\u00ab axe intestin-cerveau \u00bb et quel est son r\u00f4le dans l’humeur ?<\/b><\/h4>\n

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L’axe intestin-cerveau<\/b> est un syst\u00e8me de communication bidirectionnel complexe entre votre tube digestif et votre cerveau, impliquant le nerf vague<\/b> et votre microbiote intestinal<\/b> (la flore intestinale).<\/p>\n

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    Un microbiote sain produit des substances (comme des acides gras \u00e0 cha\u00eene courte) qui influencent positivement le cerveau.<\/p>\n<\/li>\n

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    Environ 90 % de la s\u00e9rotonine<\/b> (l’hormone du bien-\u00eatre) est produite dans l’intestin ! Prendre soin de votre microbiote avec des fibres et des aliments ferment\u00e9s est donc crucial pour une bonne sant\u00e9 mentale.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n

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    Les Nutriments Cl\u00e9s pour Booster Votre Humeur<\/h3>\n

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    3. Quels sont les nutriments essentiels pour stabiliser l’humeur et lutter contre l’anxi\u00e9t\u00e9 ?<\/b><\/h4>\n

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    Plusieurs nutriments jouent un r\u00f4le majeur dans la r\u00e9gulation de l’humeur :<\/p>\n

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    Nutriment Cl\u00e9<\/td>\nR\u00f4le pour l’Humeur<\/td>\nSources Alimentaires<\/td>\n<\/tr>\n<\/thead>\n
    Om\u00e9ga-3<\/b><\/td>\nSoutiennent la fonction c\u00e9r\u00e9brale, r\u00e9duisent l’inflammation et les sympt\u00f4mes d\u00e9pressifs.<\/td>\nPoissons gras (saumon, maquereau, sardines), graines de lin, noix, huile de colza.<\/td>\n<\/tr>\n
    Magn\u00e9sium<\/b><\/td>\nJoue un r\u00f4le cl\u00e9 dans la relaxation musculaire et la r\u00e9gulation de la r\u00e9ponse au stress.<\/td>\nChocolat noir, graines, noix, l\u00e9gumineuses, l\u00e9gumes \u00e0 feuilles vertes (\u00e9pinards).<\/td>\n<\/tr>\n
    Vitamines du groupe B<\/b><\/td>\nEssentielles \u00e0 la production de neurotransmetteurs (s\u00e9rotonine, dopamine).<\/td>\n\u0152ufs, l\u00e9gumes \u00e0 feuilles, c\u00e9r\u00e9ales compl\u00e8tes, l\u00e9gumineuses.<\/td>\n<\/tr>\n
    Tryptophane<\/b><\/td>\nPr\u00e9curseur de la s\u00e9rotonine et de la m\u00e9latonine (sommeil).<\/td>\n\u0152ufs, produits laitiers, volaille, riz complet, l\u00e9gumineuses.<\/td>\n<\/tr>\n
    Antioxydants (Polyph\u00e9nols)<\/b><\/td>\nProt\u00e8gent les cellules du cerveau contre le stress oxydatif et l’inflammation.<\/td>\nFruits et l\u00e9gumes color\u00e9s, th\u00e9 vert, chocolat noir.<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n