{"id":5531,"date":"2025-01-05T17:51:00","date_gmt":"2025-01-05T16:51:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.doctoome.com\/blog\/?p=5531"},"modified":"2025-10-09T16:25:20","modified_gmt":"2025-10-09T14:25:20","slug":"trouver-equilibre-alimentaire-severine-durin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.doctoome.com\/blog\/trouver-equilibre-alimentaire-severine-durin\/","title":{"rendered":"Tout savoir sur l’\u00e9quilibre alimentaire"},"content":{"rendered":"\n

S\u00e9verine Durin<\/strong>, di\u00e9t\u00e9ticienne nutritionniste et coach mental, nous donne des conseils pour retrouver un \u00e9quilibre alimentaire<\/strong>. Elle explique ce qu\u2019est une alimentation \u00e9quilibr\u00e9e, ses bienfaits et comment l\u2019adopter<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

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S\u00e9verine est une di\u00e9t\u00e9ticienne nutritionniste<\/strong> dipl\u00f4m\u00e9e, form\u00e9e \u00e0 la micro-nutrition, \u00e0 l\u2019alimentation d\u2019endurance et membre des r\u00e9seaux Reppop38<\/strong><\/a> et PreO<\/strong><\/a> pour la pr\u00e9vention et la prise en charge de l\u2019ob\u00e9sit\u00e9 p\u00e9diatrique.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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Consultez la fiche Doctoome de S\u00e9verine Durin<\/strong><\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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Qu’est-ce qu’une alimentation \u00e9quilibr\u00e9e ?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

S\u00e9verine Durin<\/strong> : Une alimentation \u00e9quilibr\u00e9e, c\u2019est bien s\u00fbr la pr\u00e9sence de toutes les cat\u00e9gories d\u2019aliments dans notre assiette : prot\u00e9ines, lipides, glucides, une alimentation diversifi\u00e9e<\/strong>, et respectueuse du rythme des saisons, pour pouvoir b\u00e9n\u00e9ficier de la plus grande richesse nutritive<\/strong> des aliments. C\u2019est une alimentation en lien avec ce que nous sommes : Des Hommes ! C\u2019est-\u00e0-dire omnivores, ainsi nous ne nourrissons pas exclusivement de prot\u00e9ines, ni exclusivement de fruits, ni d\u2019additifs alimentaires en tout genre.<\/p>\n\n\n\n

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En quoi est-il important de manger ?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

S\u00e9verine Durin<\/strong> : Manger est un acte naturel qui contribue au fonctionnement normal de l\u2019organisme. Il r\u00e9pond \u00e0 la sensation de faim<\/strong> qui s\u2019exprime par des gargouillements par exemple, par de la fatigue, des difficult\u00e9s de concentration\u2026 et nos sensations physiologiques<\/strong> sont l\u2019expression de ces besoins de l\u2019organisme pour obtenir des mat\u00e9riaux pour se renouveler, construire de nouvelles cellules, lutter contre des agressions diverses (virus, bact\u00e9ries\u2026), et de recevoir de l\u2019\u00e9nergie<\/strong> pour accomplir toutes ces t\u00e2ches.<\/p>\n\n\n\n

Il est donc naturel de manger !<\/em><\/p>\n\n\n\n

\u00ab\u00a0Seulement voil\u00e0, nous ne sommes pas qu\u2019un syst\u00e8me digestif d\u00e9pourvu d\u2019\u00e9motions\u201d nous pr\u00e9cise la di\u00e9t\u00e9ticienne. En continuant ses propos  : \u00ab\u00a0le fait de manger contribue aussi \u00e0 nourrir notre plaisi<\/strong>r, \u00e0 faire vivre notre culture, \u00e0 partager des moments conviviaux \u2026 Ainsi le fait d\u2019attribuer \u00e0 l\u2019alimentation des fonctions purement physiologiques et de r\u00e9duire l\u2019alimentation \u00e0 des injonctions (il faut\/ il ne faut pas, c\u2019est trop ceci ou trop cela), \u00e0 un compte de calories ou de points, est une erreur.\u00a0\u00bb<\/p>\n\n\n\n

Est-ce que manger \u00e9quilibr\u00e9 permet de perdre du poids ?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

S.D <\/strong>: Manger \u00e9quilibr\u00e9, c\u2019est ne pas \u00eatre contr\u00f4l\u00e9<\/strong> par son alimentation, manger \u00e9quilibr\u00e9 c\u2019est arr\u00eater d\u2019\u00eatre au r\u00e9gime<\/strong> encore et encore ! C\u2019est arr\u00eater de faire attention sans arr\u00eat et enfin avoir de l\u2019attention pour soi-m\u00eame. C\u2019est manger sans prise de t\u00eate.<\/p>\n\n\n\n

A \u00eatre catalogu\u00e9 fain\u00e9ant si l\u2019on est gros, malade si l\u2019on est maigre, moche si l\u2019on ne ressemble pas \u00e0 cette blogueuse ou ce vendeur de tablettes de chocolat : on s\u2019\u00e9vertue \u00e0 s\u2019acharner sur son alimentation pensant y trouver la solution \u00e0 tous nos probl\u00e8mes\u2026 <\/p>\n\n\n\n

L\u2019\u00e9quilibre alimentaire sert \u00e0 r\u00e9guler le sommeil<\/strong>, r\u00e9guler le syst\u00e8me hormonal<\/strong>, le syst\u00e8me immunitaire<\/strong>, r\u00e9guler les neurotransmetteurs, (eux-m\u00eames responsables de notre humeur, de notre m\u00e9moire, de nos capacit\u00e9s cognitives\u2026) L\u2019\u00e9quilibre alimentaire est responsable de notre bien-\u00eatre <\/strong>: il maintient la sant\u00e9 physique et psychologique.<\/p>\n\n\n\n

Comment trouver son \u00e9quilibre alimentaire ?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

S.D<\/strong> : A l\u2019entame de cette nouvelle ann\u00e9e, manger \u00e9quilibr\u00e9<\/strong> serait de commencer \u00e0 prendre soin de soi en mangeant des aliments bruts<\/strong> et naturels, de saison<\/strong>, \u00e9ventuellement bio et \u201cpr\u00e9par\u00e9s maison\u00a0\u00bb. Pour commencer, essayez de rep\u00e9rer dans votre alimentation les petites habitudes qui font pencher la balance alimentaire dans le mauvais sens :<\/p>\n\n\n\n