{"id":9426,"date":"2025-08-10T06:00:00","date_gmt":"2025-08-10T04:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.doctoome.com\/blog\/?p=9426"},"modified":"2025-10-08T15:48:11","modified_gmt":"2025-10-08T13:48:11","slug":"selectivite-alimentaire-de-l-enfant","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.doctoome.com\/blog\/selectivite-alimentaire-de-l-enfant\/","title":{"rendered":"La s\u00e9lectivit\u00e9 alimentaire de l\u2019enfant"},"content":{"rendered":"\n<p>Votre enfant semble difficile, il <strong>trie ses aliments et veut toujours manger la m\u00eame chose<\/strong> ? Pas de panique ! Vous \u00eates certainement face \u00e0 de la <strong>s\u00e9lectivit\u00e9 alimentaire ou de la n\u00e9ophobie alimentaire<\/strong>. Chlo\u00e9 Bartolini Poletti, di\u00e9t\u00e9ticienne, vous explique tout de ces comportements alimentaires.<\/p>\n\n\n\n<p>Je suis <a href=\"https:\/\/www.doctoome.com\/blog\/dieteticien-et-nutritionniste-differences\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>di\u00e9t\u00e9ticienne-nutritionniste<\/strong> <\/a>en cabinet lib\u00e9ral depuis 2007 \u00e0 Borgo en haute corse.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-media-text alignwide is-stacked-on-mobile\" style=\"grid-template-columns:38% auto\"><figure class=\"wp-block-media-text__media\"><img decoding=\"async\" width=\"300\" height=\"400\" data-src=\"https:\/\/s3.eu-west-1.amazonaws.com\/dm.blog\/2021\/08\/Chloe-BARTOLINI-e1628524026871.jpg\" alt=\"Chlo\u00e9 BARTOLINI\" class=\"wp-image-9438 size-full lazyload\" data-srcset=\"https:\/\/s3.eu-west-1.amazonaws.com\/dm.blog\/2021\/08\/Chloe-BARTOLINI-e1628524026871-225x300.jpg 225w, https:\/\/s3.eu-west-1.amazonaws.com\/dm.blog\/2021\/08\/Chloe-BARTOLINI-e1628524026871.jpg 300w\" data-sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\" style=\"--smush-placeholder-width: 300px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 300\/400;\" \/><\/figure><div class=\"wp-block-media-text__content\">\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>Dipl\u00f4m\u00e9e en \u00c9ducation Th\u00e9rapeutique du Patient, j\u2019ai particip\u00e9 \u00e0 la cr\u00e9ation d\u2019atelier pour le r\u00e9seau corse maladies chroniques et r\u00e9alis\u00e9 de nombreux ateliers cuisine \u00ab di\u00e9t\u00e9tique \u00bb<\/p>\n\n\n\n<p>Je suis sp\u00e9cialis\u00e9e dans la prise en charge de l\u2019enfant et de l\u2019adolescent. J&rsquo;ai suivi un DU dans le service du Pr TOUNIAN a Paris et j\u2019interviens souvent dans les \u00e9coles et re\u00e7ois beaucoup d\u2019enfants en consultation.<\/p>\n\n\n\n<p>Depuis 4 ans et l\u2019arriv\u00e9e de Marius, je deviens<strong> experte dans les petits tracas alimentaires<\/strong> d\u00e8s l\u2019arriv\u00e9e de b\u00e9b\u00e9. Je suis aussi c<strong>onseill\u00e8re en <\/strong><a href=\"https:\/\/www.doctoome.com\/blog\/diversification-alimentaire-dieteticienne\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>diversification alimentaire<\/strong>.<\/a><\/p>\n\n\n\n<p>Anim\u00e9e par la transmission d\u2019informations quant \u00e0 l&rsquo;alimentation raisonn\u00e9e, sans restriction, et encourageant une consommation locale et la moins transform\u00e9e possible, je reste persuad\u00e9e que de petits changements peuvent engendrer de belles am\u00e9liorations de notre quotidien.&nbsp;<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading has-text-color\" style=\"color:#25c7c9\">N\u00e9ophobie ou s\u00e9lectivit\u00e9 alimentaire ?<\/h2>\n\n\n\n<p>Selon une \u00e9tude fran\u00e7aise, la <strong>n\u00e9ophobie et la s\u00e9lectivit\u00e9 alimentaire touchent 3 enfants sur 4 \u00e2g\u00e9s de 2 \u00e0 6 ans.&nbsp;<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Le d\u00e9clenchement co\u00efncide souvent avec la phase du NON de la petite enfance mais peut survenir plus tard.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading has-text-color\" style=\"color:#25c7c9\">Qu\u2019est ce que la s\u00e9lectivit\u00e9 alimentaire ?<\/h3>\n\n\n\n<p>La s\u00e9lectivit\u00e9 alimentaire est le<strong> refus d\u2019aliments accept\u00e9s ant\u00e9rieurement<\/strong> avec restriction du registre alimentaire. G\u00e9n\u00e9ralement, ce sont les<strong> fruits, l\u00e9gumes et poissons<\/strong> qui sont refus\u00e9s. A contrario, l\u2019enfant aura une<strong> forte app\u00e9tence pour les aliments \u00e0 forte densit\u00e9 calorique<\/strong>. Certaines viandes et les aliments sucr\u00e9s restent appr\u00e9ci\u00e9s.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>L\u2019enfant est attir\u00e9 par les aliments doux et denses et <strong>refuse les aliments forts et peu denses<\/strong>. Il sait associer l\u2019aspect de l\u2019aliment et son caract\u00e8re plus ou moins rassasiant d\u00e8s 2 ou 3 ans.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading has-text-color\" style=\"color:#25c7c9\">Qu\u2019est-ce que la n\u00e9ophobie ?&nbsp;<\/h3>\n\n\n\n<p>La n\u00e9ophobie alimentaire est un <strong>trouble de l\u2019alimentation s\u00e9lective<\/strong>. L\u2019enfant a des <strong>r\u00e9ticences \u00e0 go\u00fbter des aliments voire peur de manger ce qui est nouveau<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>C\u2019est un probl\u00e8me <strong>tr\u00e8s r\u00e9pandu<\/strong> qui dispara\u00eet g\u00e9n\u00e9ralement en grandissant. Pour certains cependant, ce trouble persiste jusqu\u2019\u00e0 l\u2019adolescence, il existe m\u00eame des adultes qui en sont atteints. Il est donc important de <strong>rep\u00e9rer les signes <\/strong>afin de mieux la comprendre et de tenter d\u2019y apporter des solutions.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-media-text alignwide is-stacked-on-mobile\" style=\"grid-template-columns:36% auto\"><figure class=\"wp-block-media-text__media\"><img decoding=\"async\" width=\"400\" height=\"267\" data-src=\"https:\/\/s3.eu-west-1.amazonaws.com\/dm.blog\/2021\/08\/selectivite-alimentaire-2.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-9436 size-full lazyload\" data-srcset=\"https:\/\/s3.eu-west-1.amazonaws.com\/dm.blog\/2021\/08\/selectivite-alimentaire-2-300x200.jpeg 300w, https:\/\/s3.eu-west-1.amazonaws.com\/dm.blog\/2021\/08\/selectivite-alimentaire-2.jpeg 400w\" data-sizes=\"(max-width: 400px) 100vw, 400px\" src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\" style=\"--smush-placeholder-width: 400px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 400\/267;\" \/><\/figure><div class=\"wp-block-media-text__content\">\n<p>Comment cela se manifeste t-il ? G\u00e9n\u00e9ralement l\u2019enfant :&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Repousse le nouvel aliment<\/li>\n\n\n\n<li>D\u00e9tourne la t\u00eate<\/li>\n\n\n\n<li>N\u2019ouvre pas la bouche<\/li>\n\n\n\n<li>Examine<\/li>\n\n\n\n<li>Trie<\/li>\n\n\n\n<li>Grimace\u00a0<\/li>\n\n\n\n<li>M\u00e2che longuement\u00a0<\/li>\n\n\n\n<li>Tourne les aliments\u00a0<\/li>\n<\/ul>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<p>Attention, ce qui est <strong>nouveau pour l\u2019enfant ne l\u2019est pas forc\u00e9ment pour nous<\/strong>. Par exemple, un b\u00e9b\u00e9 qui a souvent mang\u00e9 de la pur\u00e9e de brocolis ne reconna\u00eet pas l\u2019aliment quand il est propos\u00e9 en bouquet.<\/p>\n\n\n\n<p>De m\u00eame quand vous ajoutez un peu de basilic sur le plat. Il sera identifi\u00e9 comme nouveau et l\u2019enfant refusera de le manger.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading has-text-color\" style=\"color:#25c7c9\">Soigner et \u00e9viter la s\u00e9lectivit\u00e9 alimentaire<\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading has-text-color\" style=\"color:#25c7c9\">Qui consulter ?&nbsp;<\/h3>\n\n\n\n<p>Si vous en avez ras-le-bol, que les repas soient de vrais cauchemars et que votre enfant vous inqui\u00e8te : <strong>parlez-en \u00e0 votre <a href=\"https:\/\/www.doctoome.com\/s\/medecin-generaliste?search_place=&amp;search_displayed-address=&amp;search_lat=&amp;search_lng=&amp;profile=&amp;lat=&amp;lng=&amp;displayedAddress=\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">m\u00e9decin<\/a><\/strong>. Il \u00e9liminera une cause m\u00e9dicale comme un refus gastro-\u0153sophagien, un trouble de l\u2019oralit\u00e9 ou une <a href=\"https:\/\/www.doctoome.com\/blog\/intolerance-au-gluten-explications\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">intol\u00e9rance alimentaire<\/a> sinon \u2026<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading has-text-color\" style=\"color:#25c7c9\">Comment donner go\u00fbt \u00e0 son enfant ?<\/h3>\n\n\n\n<p>Vous l\u2019avez compris, les <strong>nouveaux aliments sont perturbants pour les enfants<\/strong>. Pensez \u00e0 toujours <strong>placer dans l\u2019assiette un aliment connu et appr\u00e9ci\u00e9<\/strong> par l\u2019enfant afin de le s\u00e9curiser !&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Et puisque la n\u00e9ophobie et la s\u00e9lectivit\u00e9 alimentaires ne sont pas des pathologies : les solutions impliquent d\u2019\u00eatre patient, souple, imaginatif et de prendre de la distance !&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Ne jamais forcer<\/strong> en mena\u00e7ant de priver de dessert ou de ne pas pouvoir sortir de table si l\u2019assiette n\u2019est pas termin\u00e9e\u00a0<\/li>\n\n\n\n<li>Ne <strong>pas utiliser la nourriture comme r\u00e9compense<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Laisser l\u2019enfant toucher avec ses mains et sentir\u00a0<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li>Faites le <strong>participer au choix du menu<\/strong>, des l\u00e9gumes, \u00e0 la pr\u00e9paration \u2026<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Rel\u00e2chez la pression <\/strong>: parole de diet votre minus ne risque rien s\u2019il ne mange pas super \u00e9quilibr\u00e9 tous les jours de sa vie\u00a0<\/li>\n\n\n\n<li>Utilisez vos dons d\u2019artistes pour rendre les<strong> repas ludiques\u00a0<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li>Montrez l\u2019exemple et<strong> partagez le m\u00eame repas\u00a0<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons is-layout-flex wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link has-background wp-element-button\" href=\"https:\/\/www.doctoome.com\/s\/dieteticien?search_place=&amp;search_displayed-address=&amp;search_lat=&amp;search_lng=&amp;profile=&amp;lat=&amp;lng=&amp;displayedAddress=\" style=\"background-color:#ffc8bc\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>Consultez un di\u00e9t\u00e9ticien-nutritionniste<\/strong><\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<p><strong><em> Chlo\u00e9 Bartolini Poletti &#8211; Di\u00e9t\u00e9ticienne-Nutritionniste<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>J&rsquo;ai d\u00e9j\u00e0 fourni une FAQ d\u00e9taill\u00e9e sur la s\u00e9lectivit\u00e9 alimentaire de l&rsquo;enfant lors de notre interaction pr\u00e9c\u00e9dente. Voici un r\u00e9sum\u00e9 structur\u00e9 pour vous.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h1 class=\"wp-block-heading\">FAQ : La s\u00e9lectivit\u00e9 alimentaire de l\u2019enfant (Picky Eating)<\/h1>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Qu&rsquo;est-ce que la s\u00e9lectivit\u00e9 alimentaire ?<\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">\u2753 Qu&rsquo;est-ce que le <em>picky eating<\/em> ou la s\u00e9lectivit\u00e9 alimentaire ?<\/h3>\n\n\n\n<p>C&rsquo;est le fait pour un enfant de manifester des <strong>pr\u00e9f\u00e9rences tr\u00e8s strictes<\/strong> et de <strong>refuser un grand nombre d&rsquo;aliments<\/strong>, ce qui limite fortement la vari\u00e9t\u00e9 de son alimentation. On parle aussi de \u00ab\u00a0mangeur difficile\u00a0\u00bb.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">\u2753 Est-ce un trouble ou une phase normale ?<\/h3>\n\n\n\n<p>Dans la majorit\u00e9 des cas, il s&rsquo;agit d&rsquo;une phase normale appel\u00e9e <strong>n\u00e9ophobie alimentaire<\/strong> (la peur de go\u00fbter de nouveaux aliments). Elle appara\u00eet souvent vers <strong>2 ans<\/strong> et s&rsquo;att\u00e9nue vers 5-6 ans. Cependant, si cette s\u00e9lectivit\u00e9 est tr\u00e8s s\u00e9v\u00e8re, persistante et entra\u00eene des probl\u00e8mes de sant\u00e9 (carences, perte de poids), il peut s&rsquo;agir du <strong>Trouble de restriction\/\u00e9vitement de l&rsquo;ingestion d&rsquo;aliments (ARFID)<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">\u2753 Qu&rsquo;est-ce que l&rsquo;ARFID et est-ce la m\u00eame chose que la s\u00e9lectivit\u00e9 ?<\/h3>\n\n\n\n<p>Non. L&rsquo;<strong>ARFID<\/strong> est un trouble alimentaire <strong>s\u00e9v\u00e8re et durable<\/strong> qui se distingue du <em>picky eating<\/em> habituel par ses cons\u00e9quences graves : perte de poids, carences nutritionnelles importantes, ou alt\u00e9ration psychosociale. L&rsquo;enfant ARFID refuse souvent la nourriture en fonction de ses <strong>caract\u00e9ristiques sensorielles<\/strong> (texture, odeur) ou par <strong>phobie<\/strong> (peur de s&rsquo;\u00e9touffer ou de vomir).<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Quelles sont les causes et cons\u00e9quences ?<\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">\u2753 Pourquoi mon enfant rejette-t-il les l\u00e9gumes ?<\/h3>\n\n\n\n<p>C&rsquo;est un r\u00e9flexe inn\u00e9. Les enfants sont naturellement attir\u00e9s par les aliments <strong>sucr\u00e9s et gras<\/strong> (sources d&rsquo;\u00e9nergie) et rejettent les aliments <strong>amers ou acides<\/strong> (potentiellement toxiques dans la nature), ce qui inclut beaucoup de l\u00e9gumes. C&rsquo;est une strat\u00e9gie de survie qui s&rsquo;att\u00e9nue avec l&rsquo;exposition.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">\u2753 La s\u00e9lectivit\u00e9 peut-elle entra\u00eener des carences ?<\/h3>\n\n\n\n<p>La s\u00e9lectivit\u00e9 alimentaire <strong>transitoire<\/strong> (n\u00e9ophobie) n&rsquo;entra\u00eene g\u00e9n\u00e9ralement pas de carences ni de probl\u00e8me de croissance si l&rsquo;enfant a un apport calorique suffisant. En revanche, l&rsquo;<strong>ARFID<\/strong> est souvent associ\u00e9 \u00e0 des <strong>carences nutritionnelles significatives<\/strong> (en fer, calcium, vitamines C et D) et peut n\u00e9cessiter une surveillance m\u00e9dicale.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">\u2753 Est-ce de ma faute si mon enfant est s\u00e9lectif ?<\/h3>\n\n\n\n<p><strong>Non.<\/strong> La n\u00e9ophobie est une phase normale. Souvent, un <strong>climat tendu<\/strong> autour des repas, la <strong>pression<\/strong> exerc\u00e9e pour qu&rsquo;il mange, ou le fait de cacher les aliments peuvent aggraver la situation, mais ce n&rsquo;est pas la cause premi\u00e8re de la s\u00e9lectivit\u00e9.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Comment aider mon enfant ?<\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">\u2753 Faut-il le forcer \u00e0 go\u00fbter ?<\/h3>\n\n\n\n<p><strong>Surtout pas !<\/strong> Forcer un enfant cr\u00e9e de l&rsquo;anxi\u00e9t\u00e9, associe le repas \u00e0 une \u00e9motion n\u00e9gative et renforce le rejet. Le ma\u00eetre-mot est l&rsquo;<strong>absence de pression<\/strong>. Le r\u00f4le du parent est de <strong>proposer<\/strong>, celui de l&rsquo;enfant est de <strong>choisir<\/strong> ce qu&rsquo;il mange et en quelle quantit\u00e9.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">\u2753 Combien de fois faut-il pr\u00e9senter un nouvel aliment ?<\/h3>\n\n\n\n<p>En moyenne, un enfant peut avoir besoin d&rsquo;\u00eatre expos\u00e9 \u00e0 un nouvel aliment jusqu&rsquo;\u00e0 <strong>7 \u00e0 15 fois<\/strong> (parfois plus) avant de l&rsquo;accepter. Il faut faire preuve de <strong>patience et de r\u00e9gularit\u00e9<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">\u2753 Quelles sont les meilleures strat\u00e9gies \u00e0 adopter ?<\/h3>\n\n\n\n<ol start=\"1\" class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Un aliment ami<\/strong> : Proposez toujours au moins un aliment que l&rsquo;enfant aime dans son assiette.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>L&rsquo;exemple<\/strong> : Mangez le nouvel aliment vous-m\u00eame avec plaisir et sans commentaire.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>L&rsquo;implication<\/strong> : Impliquez l&rsquo;enfant dans la pr\u00e9paration du repas (aller au march\u00e9, laver les l\u00e9gumes, m\u00e9langer). Il est plus susceptible de go\u00fbter ce qu&rsquo;il a aid\u00e9 \u00e0 faire.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>L&rsquo;exploration ludique<\/strong> : Encouragez-le \u00e0 interagir avec la nourriture sans pression de manger (toucher, sentir, couper).<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Varier les formes<\/strong> : Si un enfant refuse la carotte cuite, proposez-la crue, en rondelles, en b\u00e2tonnets, ou m\u00e9lang\u00e9e dans un plat.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">\u2753 Quand dois-je consulter un professionnel de sant\u00e9 ?<\/h3>\n\n\n\n<p>Consultez votre p\u00e9diatre ou un di\u00e9t\u00e9ticien\/nutritionniste sp\u00e9cialis\u00e9 en p\u00e9diatrie si :<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Vous constatez une <strong>perte de poids<\/strong> ou un <strong>ralentissement de la croissance<\/strong>.<\/li>\n\n\n\n<li>Les <strong>repas sont une source de conflit constante<\/strong> et de stress familial.<\/li>\n\n\n\n<li>L&rsquo;enfant mange <strong>moins de 20 aliments diff\u00e9rents<\/strong> et cette restriction dure dans le temps.<\/li>\n\n\n\n<li>Vous suspectez un probl\u00e8me sensoriel ou une phobie.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Votre enfant semble difficile, il trie ses aliments et veut toujours manger la m\u00eame chose ? Pas de panique ! Vous \u00eates certainement face \u00e0 de la s\u00e9lectivit\u00e9 alimentaire ou de la n\u00e9ophobie alimentaire. Chlo\u00e9 Bartolini Poletti, di\u00e9t\u00e9ticienne, vous explique tout de ces comportements alimentaires.<\/p>\n","protected":false},"author":74,"featured_media":9441,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2465],"tags":[2352,477],"class_list":["post-9426","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-alimentation-activite-physique-sportive-et-sommeil","tag-dieteticien","tag-nutritionniste"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.6 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>La s\u00e9lectivit\u00e9 alimentaire de l\u2019enfant | Blog - Doctoome<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Votre enfant semble difficile ? Pas de panique ! 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