La carence en fer est l’une des déficiences nutritionnelles les plus courantes dans le monde. Elle survient lorsque les réserves de fer de l’organisme sont insuffisantes pour répondre à ses besoins.
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La carence en fer est l’une des déficiences nutritionnelles les plus courantes dans le monde. Elle survient lorsque les réserves de fer de l’organisme sont insuffisantes pour répondre à ses besoins.
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Noël, cette période chaleureuse et festive, est souvent associée à des traditions culinaires bien ancrées : foie gras, saumon fumé, dinde rôtie et bûche pâtissière. Mais que se passe-t-il lorsque ces mets traditionnels cèdent leur place à un repas entièrement vegan ?