Comment organiser un Noël vegan ?
Noël, cette période chaleureuse et festive, est souvent associée à des traditions culinaires bien ancrées : foie gras, saumon fumé, dinde rôtie et bûche pâtissière. Mais que se passe-t-il lorsque ces mets traditionnels cèdent leur place à un repas entièrement vegan ?
Le rôle des nutriments sur la santé
Nous entendons souvent parler des nutriments sans savoir exactement les définir. Pourtant essentiels à notre santé, nous les retrouvons dans chaque aliment et ils ont chacun leurs rôles à jouer sur notre organisme. Jérôme Caradec, diététicien, lève le voile sur ces nutriments.
Surpoids et obésité : quelles différences
Le surpoids et l’obésité sont des conditions médicales définies par une accumulation excessive de masse grasse dans le corps. Toutefois, la distinction entre les deux repose sur des critères précis, notamment l’indice de masse corporelle (IMC), qui est l’un des outils principaux pour évaluer la gravité de cette accumulation de graisse.
Comment prévenir et traiter le surpoids et l’obésité chez les enfants
Aujourd'hui, le surpoids et l'obésité infantile sont devenus un défi pour l'OMS. En effet, un enfant en surpoids ou obèse a plus de chance de le rester à l'âge adulte et de contracter du diabète ou des maladies cardiovasculaires. Le surpoids et l'obésité chez les enfants sont évitables. Solene Populus, diététicienne vous explique comment.
Obésité : une maladie qui touche de plus en plus
L'obésité : une maladie qui touche de plus en plus de personnes. Quelles mesures efficaces pour lutter contre cette épidémie croissante.
Boulimie : symptômes, causes et traitements
La boulimie est un trouble alimentaire complexe et grave qui affecte de nombreuses personnes à travers le monde. Caractérisée par des épisodes récurrents de consommation excessive de nourriture suivis de comportements compensatoires tels que les vomissements provoqués ou l'utilisation abusive de laxatifs, la boulimie peut avoir des conséquences graves sur la santé physique et mentale.